來到車城去(偉大小人物)-二月二十六初次調查

2014年2月26日 屏東 車城 天氣晴

第一次調查的時候，到車城的時間差不多是下午3點多，那時基本上已經沒有農民在田裡了。跑了好幾塊田都只有一片綠油油的洋蔥，絲毫不見半個人影。

正當我們想要放棄的時候，在洋蔥田的一角發現了一群在挑感病洋蔥的阿嬤。於是立馬停在路邊跑去問問題。

一開始那些阿嬤還很害羞的不敢講話，後來她們推出了一個安全帽阿嬤，她是龔陳金蓮阿嬤，也是這塊洋蔥田的田主。

阿嬤說，她在這裡種洋蔥也好幾十年了，洋蔥種的又大又好看，還很開心的指了指身後的那片洋蔥田。

問到了有沒有噴農藥的時候，她們就開始抱怨農藥藥效汰弱，蟲都殺不死，還有安全採收期限制，採收前幾天不能施農藥啦…什麼都說。

在整個談話的過程中，阿嬤的安全帽一直在吸引我的注意力，尤其時她在講話的時候會一直晃頭…後來我終於忍不住了問她為什麼要帶安全帽下田呢？

而她居然說不戴會很熱…不帶會很熱...會很熱…



龔陳金蓮阿嬤
說明：阿嬤的田間管理做得很好，幾乎找不到病株。



初次路線的調查，洋蔥莖還是綠油油，為豐收洋蔥的日子倒數。

來到車城去-三月二十九日調查

今年洋蔥由三月二十五號開始採收，我們二十九號去時已有很多採收完的田了




採收完之洋蔥田
說明：很多淘汰洋蔥丟置田間，有很多人會帶容器撿回家，將損壞部分切除就可以食用。

 


洋蔥從土中拔出，須再田中放置一星期曝曬，曬得愈久愈乾可保存愈久，且拔出時根部切除，就算下雨也不會造成根部繼續生長，莖部養分也可以儲存至鱗莖。

曬蔥
說明：橫放一邊，採收方便

洋蔥採收作業
說明：第一線的選汰人員，須在高溫下作業，偉大的小人物。

車城故事多

屏東縣車城鄉

全台最大的土地公廟－ 

　　車城福安宮土地公廟的前身為『敬聖亭』，建於明永曆十六年（1662年）年間，歷史相當悠久，位在台灣最南端屏東縣車城鄉的福安村福安路51號，它和一般的土地公廟大不相同，其廟宇是採用中國北方宮殿形式構造，為三進六層樓的建築，外觀宏偉、金碧輝煌，號稱是台灣境內以及東南亞最大的土地公廟，每年的農曆八月十五日之前，各地大小進香團都會來參拜進香，廟前廣場都會舉辦盛大的廟會慶典。據說有顯赫的神威，庇祐鄉里達300多年，是恆春車城當地的信仰中心，正殿安立的土地公像全身掛滿金牌，並在清朝曾受乾隆皇帝褒封並賜王冠、龍袍一襲，神威顯赫十足為全台灣最為威風靈感的的土地公。

屏東車城鄉福安宮（鄭修誠　攝）

車城除了知名的綠豆蒜冰外，也是全台最大的洋蔥產地（民國１０１年，種植２３８公頃，產量共９７５１公噸）補充：（屏東枋山，民國１０１年，種植６１公頃，產量共２９１４公噸）


福安宮地圖（google地圖）
說明：A點為福安宮地址，上方為北方，從屏鵝公路(楓港-鵝鑾鼻)南下就會經過。旁邊田間就種植洋蔥(颱風季過後-隔年三月多)。



洋蔥知多少-洋蔥繁殖介紹

洋蔥繁殖補充：

1.分球繁殖-

優點：可以提早種植在田間(不用育苗)一個月左右，也可以提早一個月收成，價格較好。

缺點：在十年前還有10%的農民使用，但因為(1)不符成本(2)種入後分球要先爛掉才會長出新芽，而留下的土洞會易積水，所以現今已不使用。要比乒乓球小的種球才可種植。

種植方式：在種植前要先將分球陰涼一個月(像大蒜風乾保存)，在種植前要先用萌前殺草劑將田間雜草清除。

洋蔥分球
說明：由洋蔥主球外長出的分球，可以繁殖成一個洋蔥，但與主球競爭養分，所以會拔除。

2.種子繁殖-

現今主要繁殖方式，臺灣都由美國拜耳公司進口，如果繁殖後長的種籽再種植，品質會參差不齊，所以每年都會購買。

有新品種洋蔥須經過田間測試，符合臺灣經濟偏好與農民作業方便，如果沒有經過測試便在田間直接栽種，採收時品質不好會直接影響到價格，而種子公司只賠償購買種子之價格，造成洋蔥農民損失慘重。

種植方式：種子先育苗45天，再將種苗種植至田間。

拜耳罐裝洋蔥種子中文說明書
說明：說明書標明農民有損失時賠償種子購買的價錢。

詬病：種子由外國公司壟斷，造成只要種子價格一上漲，蔥農的成本就會上升。

洋蔥知多少-洋蔥基本介紹

洋蔥基本介紹

俗名：洋蔥

英名：onion

學名：Allium cepa

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分類地位：

界：植物界 Plantae

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：單子葉植物綱 Liliopsida

目：天門冬目 Asparagales

科：石蒜科 Amaryllidaceae

亞科：蔥亞科 Allioideae

屬：蔥屬 Allium

種：洋蔥 A. cepa

形態：

二年生或多年生草本。根弦線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質；葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖；花為傘狀花序，白色小花；果實為蒴果。

洋蔥花(陳宜婷 攝)
說明：開花的生殖生長會與營養生長競爭養分，所以蔥農會切除。



 

繁殖：



種子培育，或是由球莖來培育。洋蔥球莖通常是一年播很密集的種子來培育的；讓大部份的種子最後都發育不良，只結很小的球莖。再將這些小球莖分散來種，就能夠很容易的在隔年時，成長為成熟的洋蔥。



拜耳公司洋蔥種子(陳宜婷 攝)
說明：一鐵罐有九萬顆種子，價錢在5000元~6000元間，美國產。







拜耳公司洋蔥種子(陳宜婷 攝)
說明：一紙袋有兩萬顆，品種F1-708，美國產。