洋蔥知多少-洋蔥基本介紹

洋蔥基本介紹

俗名：洋蔥

英名：onion

學名：Allium cepa

-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">

分類地位：

界：植物界 Plantae

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：單子葉植物綱 Liliopsida

目：天門冬目 Asparagales

科：石蒜科 Amaryllidaceae

亞科：蔥亞科 Allioideae

屬：蔥屬 Allium

種：洋蔥 A. cepa

形態：

二年生或多年生草本。根弦線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質；葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖；花為傘狀花序，白色小花；果實為蒴果。

洋蔥花(陳宜婷 攝)
說明：開花的生殖生長會與營養生長競爭養分，所以蔥農會切除。



 

繁殖：



種子培育，或是由球莖來培育。洋蔥球莖通常是一年播很密集的種子來培育的；讓大部份的種子最後都發育不良，只結很小的球莖。再將這些小球莖分散來種，就能夠很容易的在隔年時，成長為成熟的洋蔥。



拜耳公司洋蔥種子(陳宜婷 攝)
說明：一鐵罐有九萬顆種子，價錢在5000元~6000元間，美國產。







拜耳公司洋蔥種子(陳宜婷 攝)
說明：一紙袋有兩萬顆，品種F1-708，美國產。